JO: Kung Pao chicken

我沒寫錯 你沒看錯 傑米的確是在教你做宮保雞丁！！

讓一個阿多啊做亞洲菜 還是宮保雞丁這種功伕菜？！

家裡有位中餐胃的老爺 一定要請他來試試！！

步驟備料跟正統保師傅的版本相去不遠

果然 傑米在各國菜色得涉略 做什麼像什麼！！！

食材：雞腿肉 花椒 乾辣椒 蔥 薑蒜 花生等等

先將雞肉切丁 稍微裹上玉米粉 然後熱鍋下油把雞肉煎到表面金黃

下蔥薑蒜爆香之後將雞肉回鍋 加入醬汁爆炒至收汁即可熄火

上桌前灑上花生及香菜即可

因為怕太辣 我只下了辣椒乾 花椒偷偷收起來。。。

殊不知 不知是否因為去籽 這辣椒乾還辣的滿保守的

微微辣的口感 舌頭有點麻又不太麻

炒汁鹹香開胃 加上蔥薑蒜的馨香惹味 一整個下飯！

說真格的 這宮保雞丁真的是正宗到不行

跟著傑米走一趟 你會發現原來中菜好簡單！

JO: Kung Pao chicken