『松路玫瑰在我家』再戰酪梨蝦塔 (W35-3)
[松露玫瑰在我家]W35-3 再戰"酪梨蝦肉塔"
真的是該打屁股 兼沒口福的老爺跟我 兩人對酪梨都無感
吃過上次的蝦塔 卻很愛最上那層蝦
有鑑於此 決定再次挑戰 不過酪梨換人做做看
這個蝦塔呢 靈魂蝦蝦是第一層
中間換成清爽的小黃瓜塔塔醬
最下層是一層燻鮭魚碎 變成蝦肉鮭魚塔
原醬汁是和風醬 但是我覺得鮭魚要搭酸性醬 所以醬汁嘗試用了番茄莎莎醬
中和了燻鮭魚鹹 保留其香^^ 我要再上一次車車 ^0^
食譜來源: 新手料理的99個秘訣：
松露玫瑰的魔法廚房 P.20 酪梨蝦肉塔
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