『人妻也會嘴饞篇』紅燒鴕肉

這是上次那塊鴕鳥里肌肉的另外半塊

話說 買了那塊里肌肉因為不知怎麼料理

上次那半塊拿來做鴕鳥排 另外一半 我燉了擺著

思考老半天之後 決定拿來紅燒

材料: 鴕鳥里肌肉 紅蘿蔔 白蘿蔔

找了找食譜 紅燒的方式百百種

我選擇用豆瓣的方式 先煮軟紅白蘿蔔

下燉好的鴕肉 稍微煮滾

下番茄醬 豆瓣醬少許 繼續燉煮

煮大約20分鐘 收汁 我還打了薄芡

灑點蔥花 上桌~~

這塊里肌肉的口感 偏像牛腱子肉

紅燒的口味 因為有豆瓣而微辣 很涮嘴~

不過我覺得，應該這塊肉肉可以再嫩一點...

下次再燉久一點試試^^