《MASAの料理ABC》蝦仁&培根Carbonara義大利麵
時間允許的情況下 我會乖乖一板一眼
把做菜的步驟走全套 忠於原味
然而 總有些時候必須快速上菜 例如今天.....
這時候如果有方便又美味的快速料理 成為我的最佳支援~
這食譜是 MASA老師為了業配而衍生 但我其實還滿愛金寶濃湯的
食材作法請參考 《MASAの料理ABC》蝦仁&培根Carbonara義大利麵
傳統的培根蛋面最磨人的就是蛋液跟麵體的熟度掌控
一個沒掌控好就很容易變成蛋花湯
利用罐頭濃湯醬來製作 快速上桌不怕失敗~
當然 美味是不能妥協的要素
即便今天有多方便有多快速 若不好吃也是白搭
蔗農湯罐頭我從小喝到大 最愛的莫過於白湯跟羅宋湯
做出來的麵醬香濃不膩口 包子很快就吃光光~~
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