《阿嬌生活廚房lifekitchen 》: 泰式柚子沙拉

中秋過後 除了囤肥肉 大家應該囤了一堆月餅文旦吧~

月餅大概就只能慢慢把它吃掉 而文旦咧???

當水果來吃當然很棒 如果能同時把它入菜 消耗更快~

近日來 阿嬌分享了一個泰式沙拉吃法

不單不用開火 還能消耗掉節慶的柚子

重點是 熱量很低 很適合放縱過後充滿罪惡感的你我喔~

食材很簡單 請參考 阿嬌生活廚房lifekitchen: 泰式柚子沙拉

我除了用文旦柚子 另外多了半顆葡萄柚

再來美生菜的部分 我用綜合蘿蔓生菜 蜜汁腰果換掉花生

其餘調味醬汁就跟著食譜來做了 

說真的 泰式沙拉最常見就是青木瓜沙拉

這個柚子沙拉可說是另外一個延伸

柚子清爽 搭配蘿蔓生菜的鮮脆 洋蔥絲的微嗆 辣椒的香辣

透過魚露的鮮味提鮮 讓這道沙拉十分振奮脾胃~

喜歡吃辣的朋友 辣椒可以切成碎末跟魚露拌在一起

整到沙拉更是吃起來香辣惹味

我呢 還是喜歡清爽一點 把柚子消耗掉足矣~