《傑米．奧利佛。來吃義大利》P.280 義式炒蔬菜

差不多又是到了一週末了的時刻 最適合偷懶放空的懶婦模式On 

加上『親戚造訪』腰很酸 人也懶懶的 簡單尚可意式小炒吧

這個菜之前看海媽上過 當時印象不是很深 直至最近李老書上菜又喚醒我的記憶

原本上週想拿羅馬花椰菜跟球芽甘藍來做 應該也是會不錯 但中心主旨是“葉菜”

把心一橫 乖乖挪到本週買到生羅蔓葉時再來吧~

食材: 新鮮蘿蔓生綜合菜葉 蒜頭 橄欖油 海鹽 檸檬

前置作業 蒜頭切薄片備用。。只有這樣 簡單吧？！

接著 熱鍋下適量橄欖油 加入蒜片爆香 爾後基蘿蔓葉稍微炒一下

傑米的食譜當中有其他種類生菜 需要先沸水燙過 我這裡的葉菜皆可生吃就直接炒了

上桌前 加入海鹽胡椒調味 並擠上檸檬汁即可上桌

這是一道簡單滋味多的炒蔬菜 橄欖油蒜炒蔬菜義大利版這樣

帶有檸檬的微酸 橄欖油跟蒜片和在一起的滋味

簡簡單單 卻讓人輕易可以磕掉一盤。。。

你今天吃菜了嗎？？多吃菜菜保健康~~來~~青菜底家啦～！

《傑米．奧利佛來吃義大利》P. 280 義式炒蔬菜