『烤三明治再流行』叉燒不是包

這是一種『愛相隨』以及『寵爺模式On』的概念

夾雜了『明明想做叉燒包卻不會做包皮』的懸念安捏.....

加上寧可被說 ru04 也好過作黑木耳鳳梨餡換來 e04.....

於是乎 小吉我絞盡腦汁想辦法用最後兩片叉燒.....讓A罩杯爆乳......

食材: 吉小廚叉燒兩塊 洋蔥 吐司兩片 香油 白胡椒 薄鹽醬油

前處理先將叉燒切大丁 洋蔥切小丁....(如果喜歡吃細緻口感 叉燒請切小丁)

我是真心想做叉燒包的 但是完全搞不懂中式甜麵糰的老麵是怎麼回事

趁著近期一直被人提起A罩杯....把心一橫 就做熱烤叉燒三明治吧~!!

參考周老師的叉燒包配方調叉燒內餡醬汁 因為沒有蠔油 用了薄鹽醬油

首先熱鍋 下洋蔥丁跟叉燒丁 加入剛調好的醬汁 稍微煮到洋蔥軟熟而且湯汁濃稠

如果有肉凍當然很棒 沒有的情況下要把內餡做成凍就要靠勾芡

(((醬料碗沒洗 髒髒金拍謝...Orz.....)))

大約是這種濃稠度即可 不要真的炒成凍 口感會像吃粉團很噁心

把叉燒內餡放入冰箱過夜 隔天叉燒餡冷卻就會自然結凍

隔天早上......烤吐司模預北北~~~我的吐司內餡很簡單: 麵包 - 叉燒餡 - 麵包

叉燒餡故意做成凍 其目的為了在烤土司時 不會因為太湯湯水水而整片麵包濕透

然而烤過後 肉凍的狀態慢慢受熱融化時又能呈現殺死人的辦凝固流湯狀態

這個吐司模最讓我欣賞的 是她能夠完全包覆市售的吐司 多出來的邊邊直接砍掉

這是菲比的福利~這是菲比的福利~這是菲比的福利~

烤出來 麵包的表面超級金黃酥脆的啦!!!!!

最欣賞他的地方 莫過於中間壓痕完全能夠緊實的壓住內餡

無縫隙~零測漏~完全接軌~!!!

小吉萬惡福利大放送時間~~~斷面秀!!

有認真看爆乳流湯的肉凍嗎???? 

只能說: A罩無限好 只恨包太少~~