#奶油炒菇

今兒個一天過得充實 早上一大早先弄了牙齒 

中午過後趕忙看皮科 下午又剪了顆頭 

這夏天 天氣實在太熱  長髮即便頭髮少還是很難打理

 剪完髮又去傳統市場買滷菜 

最近瘋狂愛上自由黃昏市場 很多熟食滷菜口味都合我心 

買完小菜就這麼一路騎優敗回家 

這樣奔波了一整天  晚上好適合來一杯 XDD 

想起晚酌的流派當中 女主也是為了杯中物 

而每日刻意做些體能活 

為的就是忙了一整天之後 能好好享受冰涼啤酒及美味小菜....... 

還未入手"下酒菜研究所"前 一直有在IG追蹤一些和食料理的部落客 

也跟著試做這些簡易爽口的料理 其中不乏一些下酒小菜

 這道 #奶油炒菇 不僅僅是鐵板燒料理 

不同的菇搭配奶油和不同香料 會迸出不同的火花

 例如: 杏鮑菇沒有明顯香氣 搭配蒜泥可以蓋過菇微微的酸氣

 而鮮香菇本身自帶香氣 單獨用奶油就已經足以下酒 

但若加上一咪咪醬油 鮮味更是出眾  

我這盤 #奶油炒菇  結合杏鮑菇和鮮香菇共炒 

香料自然有蒜泥有鮮味露 蒜香 奶油香 醬香

 迸出鮮上加鮮的化學反應 拿來搭配啤酒 真是涮嘴!!! 

不喝酒了 搭配帶氣泡的碳酸飲也很合拍!