《大廚常備菜》P.70 蘿蔔乾肉末茄子 (2022)
今日賴的大學群組中 同學 Po 其中一確診個案
足跡在北醫附近某餐廳 群組裡聊起懷念的北醫美食
吳興街的滷味攤, 牛肉麵店 莊敬路上的水餃店
都是學生時代無法抹滅的記憶
最最最難忘莫過於學校對面 十字路口屈臣氏外那攤
從五塊吃到現在不知多少錢的車輪餅 皮薄又爆餡 重點佛心價才五元!!!!
嘴很饞的時候可以一人獨食六七顆不成問題
事隔 20+年 都沒機會回去 不知道那攤車輪餅還在不在?
人越有年紀越戀舊 說不定哪一天我真會為車輪餅北上!!!
這道蘿蔔乾肉末茄子 又是不知道多少刷去了
這回用了恩典牌溫媽的菜脯 菜脯好像事先有跟蔥炒過??
特別香而不死鹹 很脆甜 炒起肉末茄子特別對味 ~
十分感謝溫溫無私的分享 松露同學們都把姊姊的精神持續傳承 ❤
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