《GWZFOOD：惜食系列》 嫩雞煨麵
今天 又有讓我嚇到吃手手的新聞
有鑑於香港疫情嚴峻 港府為了防止疫情擴散
避免未接種疫苗幼童染疫 全港國中小學將於三四月開始
提 !! 早 !! 放 !! 暑 !! 假 !!!!!!
買尬!!! 若這政策發生於台灣 我相信公布當天
家長哀號聲勢必延綿全台 此時此刻 趕快感謝阿中部長吧~
即便防疫策略有許多需要檢討的地方
但起碼防疫成果已值得讓我把票給阿中 (( 這位太太 你戶籍不在天龍國好嗎XD))
果然 沒有比較沒有傷害 幸福 是比較出來的
身在台灣的我 幸福感滿點哪~
看來 即便三月份開始 台灣要慢慢開啟國門解封
但回港探親之路還遙遙無期啊....
唯有寄情於食物 以解思鄉之愁
這道雞湯煨麵 是煲湯後的惜食之物
港人煲湯 一般只取其精華 剩下的煲湯料大多不食
但在我家以前煲湯剩下軟爛的瘦肉蘿蔔 卻是姊妹倆最愛搶食的精華
這煨麵 用了明火雞湯 熬湯雞肉拆解成絲
煮一鍋素麵 加上娃娃菜 又是一碗思鄉美食 ~
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