《大豐行肉舖》奶油南瓜通心麵 2.0

昨天因為做某道菜 不多不少剩下半顆南瓜

臨近過年了 趕忙找個食譜把它清掉好來清冰箱 

南瓜濃湯才剛做完 想做麵疙瘩又怕被長子退貨

那麼 這次就來回顧有口皆碑的南瓜通心麵吧~~

還記得上回我也沒用通心麵 而是用了貝殼

這回也是沒用通心麵 用了看起來優雅帶群邊的 corolles

作法參照 《大豐行肉舖》奶油南瓜通心麵 

但盛盤的部分則是參考豬肉王子的奶油南瓜捲捲麵

拌好的麵稍微堆疊 加上兩片微波噹個焦脆的培根

果然 有"些斗"有差 上回那盤看起來賣 NT$150

這回這盤宛如在餐酒館點的 可以賣兩三百了~~~ 

味道一樣 麵體的捲曲處 裙邊都沾裹滿滿的南瓜醬

南瓜香甜 絞肉鮮香 還加上鹹香焦脆的培根~~~~

這時候就是要很給掰的來一杯白酒什麼的啊 ~~XDD

 《大豐行肉舖》奶油南瓜通心麵