『新玩具開箱有禮』巴薩米克醋燉鴕肉

做這個燉肉 是為了試鍋

買了新玩具 飛利浦的燉鍋

想說要試試他的燉功 不忍心燉牛肉

於是乎......燉個鴕肉吧

材料: 鴕肉(已經處理汆燙過) 洋蔥 胡蘿蔔

把洋蔥 胡蘿蔔切塊後置底

放上鴕肉 其實這塊已經是半成品

之前稍微煮過了

加入高湯 白酒 月桂葉

最後淋上巴薩米克醋 蓋鍋蓋

設定一小時又四十分 但後來時間被我改過

好奇寶包看著我在忙東忙西

燉好之後~~~好香喔

但是成品跟用一般鍋子煮得不太一樣

之前鍋子煮的色澤較深(不過之前是牛舌)

口感方面完全沒問題(或許因為我沒有燉很久?)

鴕肉軟嫩而不會完全化開

醋的酸香提味讓人開胃 因為湯頭沒有濃縮 可以直接喝

這個燉鍋 勢必成為我的新寵~^^