『蔬食也能猴猴美』鐵板黑胡椒猴頭菇排
就在不久前 姊姊 po 了張照片 田園素食餐廳的鐵板麵
我沒去吃過 不過我相信姊姊欣賞的 一定好吃
雖沒吃過 既然想吃 就自己試著做做看吧
食材: 新鮮猴頭菇 甜豆 日式拉麵 (找不到鐵板麵...)
猴頭菇因為是新鮮的 怕沒有味道 先用奶油乾煎
煎到猴菇表面金黃後 下黑胡椒醬汁 我偷懶 用現成的
稍微悶煮約五分鐘 再下事先煮過的日式拉麵
期間 視醬汁多寡增添水分 不要過乾
伴碟蔬菜隨自己喜好添加 我加了燙過的甜豆 胡蘿蔔 跟香料薯塊
是不是很有feel ??? 一整個豪華啦~~~
猴頭菇的菇身很有嚼勁 有肉肉的口感
這樣的黑胡椒猴菇排鐵板套餐 只有豐盛可以形容^^
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