【松露玫瑰在我家】松露蘆筍。水波蛋

想試作這道料理的動機 是想學做美美的水波蛋啊

水波蛋易學難精 祕訣在姊姊文中的醋&謎樣的漩渦

第一顆呢 我坦承失敗了 因為蛋黃過熟

這是第二試 有流湯 我給自己及格分60

姊姊的菜色搭上蘆筍跟松露 松露片才是菜色的主角

然而我沒有貴鬆鬆的松露 而且目的是學習水波蛋

烘焙堅果取代 再加上蜂蜜芥末醬 呈盤!!

最後再看一次流湯照 !!

食譜參考來源

松露蘆筍 http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27394370