【松露玫瑰在我家】之試做芒果莎莎醬

從未想過有一天 我會跟列車作"松露姊姊“的料理

大概真的是被列車上眾同學的作品吸引

最後歐弟麻臨門的鼓勵之下一腳把我踢上車車...

夏日炎炎 南臺灣的豔陽高照讓日頭溫度隨便都破34'C

如此高溫 叫人如何有胃口捏??? 

心中時常吶喊著 好想來點涼拌菜啊

適逢最近愛文芒果&小黃瓜正當灶 列車瘋狂試做這道

歐弟麻強烈鼓勵之下 從比較幼幼班的莎莎醬開始吧

準備食材只要基本的芒果, 黃瓜, 番茄

調味料就橄欖油, 檸檬汁, 黑胡椒, 鹽 (((個人隨意加減囉)))

料理食譜來源參考: http//trufflerose.pixnet.net/blog/post/27395068

料理過程就是切切切 灑灑灑

跟著松露姊姊的食譜 味道不會走到哪裡去

成品真的很爽口 單吃就已經可當平時餐間的沙拉零嘴

拿來伴碟 餐盤上更增添色彩

混著味道較淡的白身魚((沙魚, 多利魚皆可))

用鹽, 黑胡椒＆米酒(老外做法應該就換白酒了)稍醃漬汆燙

吃起來是道零負擔的夏日輕食~!