#京都阿嬤的100道手路菜 P.110 腐皮牛肉時雨煮

近日來 母親大人鬧牙疼 

看習慣的牙醫告訴他 牙齦發炎 牙根鬆動 看來是要植牙..... 

老牙醫跟他說 他沒做植牙 轉介她找中環另一位牙醫

 經那位中環牙醫評估 太后植牙之前還需多一道補骨粉工序 

整個療程要價七萬元.....港幣(將近台幣28萬 

太后聽到價錢 覺得太貴 想捨棄植牙改做牙套就好 

於是乎 妹子偷偷私訊問我意見 並詢問台灣植牙的可能性 

我說 台灣植牙也是七萬...但是台幣XD 

不過 錢不是最大問題 若真如香港牙醫所說需要補骨粉

 整個療程下來需要至少半年

 這半年是必須留在台灣的 這樣一來 小表弟沒人顧

 母親大概也無法忍受台灣的氣候 

最重要的是 將來植牙後續的大小問題 

都必須回台處理 香港牙醫未必願意接手.....  

我跟妹妹說 能植牙當然還是植牙 而且盡量"原地植牙"最理想 

畢竟牙套幾乎沒有什麼咬合力 會影響進食 久而久之就會吃不好

 我建議母親再找別的牙醫評估 看看那顆牙是否真的需要拔?? 

若真的必須拔牙 植牙的費用又是如何? 

畢竟個人經驗就試過 給豪宅區牙醫評估 植一顆要價$22萬 

換成我現在信任的牙醫李醫師看 也是補骨粉 一條龍服務也才七萬元 

 母親接納了我的意見 去了別家姨媽介紹的牙醫

 經醫師評估 果然案情有了轉折 母親的狀況的確需要拔牙 

植牙的費用兩顆加起來 HK$六萬..... 

只能說 中環地價貴 租金也貴  都反映在"良心"上 良心真的很昂貴.... 

最終母親接受我的建議 選擇植牙 

我說: 錢的問題不用考慮太多 就當作我給母親的生日禮物吧 ~

只希望牙齒的問題能處理好 這樣才能開心吃吃喝喝~  

昨天那道 #湯豆腐 深獲好評 食髓知味 今天加碼 

腐皮在京都料理中很常見 本身味淡的腐皮

 利用時雨煮 與五花牛肉片一起烹煮  

濃厚的滋味成為相當下飯的組合  

#京都阿嬤的100道手路菜 P.110 腐皮牛肉時雨煮