嘖嘖的料理手帳 冬瓜滷翅

 昨日固定致電給母親 稍來又是讓人憂心的消息 

香港疫情持續失控 除了高居不下的死亡案例 

確診個案也沒有趨緩的走勢 

甚至香港市面上開始出現 各式各樣的搶購物資囤貨.......... 

母親說 死亡個案的暴增 已超出香港殯儀館負荷 

而他 也自我禁足 8~9天才出門採買一次 

心疼香港的近況  也問母親有無需要寄送什麼? 

母親說: 有空幫她寄點喉糖 (?!?!?! 居然連喉糖都缺貨?!!!!) 

幸福, 是比較出來的(again !) 隔岸 不想只是觀火 

想做點什麼卻滿是無力感 除了持續關注之外 也只能祈禱... 

希望在姨甥周歲前能見他一面 #這個願望會不會有點奢侈? ~_~ 

這個冬瓜滷翅 作法好簡單 滷汁的調配沒有太多辛香料

 很家常 很適合大眾口味 很單純就是家的滋味 

讓人回味 嘖嘖的料理手帳   冬瓜滷翅