《大豐行肉舖》奶油培根燉飯

二二八的連假算是玩好玩滿 玩得盡興了

除了一睹讓人驚豔的空拍機展演

更是每有浪費每一天 都出外四處七頭

我把這幾天出遊的照片傳給阿木 讓她隔空看孫

阿木看了歡喜 但也感嘆海峽兩岸 兩個世界

她說我們天天出遊 他們則是日日坐監(牢)

疫情十分嚴峻的香港 人人只敢關在家自危

因為即便染疫 掛急診也需五六小時才輪得到看診

我除了心疼家人 也心疼香港的醫療人員 肯定人力透支.....

回頭看看政府宣布三月份開始 即將有條件式解封

能夠享受連假 並且邁向解風之路的我們是何等幸福

除了感謝政府有效率的防疫政策之外

更要為這段期間 雖然帶來眾多不便 但仍願意乖乖配合的你我

真該給我們自己一個大大的掌聲...........

最近看著俄烏的戰局 難免會想到台灣 想到香港

但無論疫情 無論政局 只要團結一致都能有正向結果~!

這個燉飯 豬肉王子並不強調用正統的 Arborio 

於是乎 因應小人 我用了好入口的台灣米 

奶油香香 培根也鹹香鹹香 加上炒過香甜的洋蔥丁

大口大口 很快就全數淨空....

偶爾 懶得一杓一杓慢慢等高湯收乾的時候

沒那麼堅持 用台米 也是個不錯的選擇