『松露玫瑰在我家』W49-1網烤鮪魚

對於鮪魚的印象 不曉得大家是否跟我一樣 

不是罐頭 就是Toro ….(好想吃Toro啊...)

賣場裡鮭魚 鱈魚常在買 但就算鮪魚常見 走過總是錯過他

自己料理生鮮的鮪魚 這次更是還是頭一遭

這兩塊鮪魚買來的時候粉嫩粉嫩  很新鮮的說 

因為我的舉棋不定 三心二意 被凍到“冰館”去了 再解凍 就成了這副德性

所以每階段散發美階段的內在氣質就好 還是不要凍齡(謎之音...)

千挑萬選鮪魚的食譜 原本很中意鮪魚派的說

但是咱家老爺嘴巴一直嘟嚷著 

“不行 要跟松露姐見面了 我一定要瘦下來~~~~”

好吧 只好默默捨棄酥皮料理 挑個網烤來作

方法簡單到不能再簡單 隨便醃醃 然後穿網襪 

鋪上沙拉菜 灑上幾顆閃耀奪目的紅寶石 上桌!!

紅寶石(紅石榴)含有豐富的鐵跟花青素 

另外因為含有一個較PON1的酵素 能避免高密度及低密度膽固醇氧化

所以可以減緩心血管老化 有效預防心血管疾病喔

所以這個紅寶石真的是水果中的精品呢!!

順便PO大境出版橘分享的影片  教大家如何剝出石榴的仔籽

除了姊姊的倒扣法 水中剝石榴法也很好用喔!!

配上一朵假掰的大紅花  有沒有很米其林星級feel??

誰說高檔鮪魚只有吃黑的?? 黃鰭鮪也可以吃得很貴氣^^

食譜來源: 吃飯。網烤鮪魚